Lobster roll med brioche

Name: Lobster roll med brioche
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3 kokta humrar (à ca 500 g); 1/2 selleristjälk; salt; 75 g smör; 6 bricohe korvbröd; 1/2 dl majonnäs; citronklyftor

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Lobster roll är lyxig men enkel förrätt när den är som bäst där hummer, selleri och majonnäs utgör fyllningen i ett rostat brioche-korvbröd. Avsluta med att skeda över brynt smör och servera med citronklyftor.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2021

Ingredienser

6 portioner

3 kokta humrar (à ca 500 g)

1/2 selleristjälk

salt

75 g smör

6 bricohe korvbröd

1/2 dl majonnäs

Till servering

citronklyftor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala hummern och skär köttet i grova bitar. Hacka sellerin fint. Blanda hummer med selleri och smaka av med salt. Ställ i kylen.

Bryn smöret. Skär bort några millimeter av långsidorna på bröden. Pensla de skurna snittytorna med lite av det brynta smöret. Rosta de skurna snittytorna i stekpanna.

Bred majonnäs i bröden och fyll med hummerköttet. Skeda brynt smör över. Servera direkt med citronklyftor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Hyfsat recept ändå. Om man köper färdigkokt hummer så kan den vara ganska saltad som den är. Rekommenderas att ta det väldigt försiktigt med extra saltning. Gott men man äter upp alldeles för snabbt! 🦞🤩 /Oscar
Ida
2021-12-30
Snälla ge mig en kokt m räksallad. Hummer å skumpa är ett bättre alternativ ( korvbröd).
Christina
2021-12-23

Testa liknande recept

Naturell hummer
Betyg 3.1 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Shrimp roll i korvbröd
Betyg 4.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad hummer
Betyg 1.8 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hummer med citronsmetana, forellrom och krasse
Betyg 4.8 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grillad hummer med rom- och ingefärssmör
Betyg 3.4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gratinerad hummer med Västerbottensost
Betyg 4.3 av 5.171 personer har röstat
Receptet har 35 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nyårsförrätt Hummerförrätt Varma rätter till nyår Hummer till nyår Skaldjurssoppa Förrätt skaldjur