Lobster roll med brioche

Name: Lobster roll med brioche
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3 kokta humrar (à ca 500 g); 1/2 selleristjälk; salt; 75 g smör; 6 bricohe korvbröd; 1/2 dl majonnäs; citronklyftor

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Lobster roll är lyxig men enkel förrätt när den är som bäst där hummer, selleri och majonnäs utgör fyllningen i ett rostat brioche-korvbröd. Avsluta med att skeda över brynt smör och servera med citronklyftor.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2021

Ingredienser

6 portioner

3 kokta humrar (à ca 500 g)

1/2 selleristjälk

salt

75 g smör

6 bricohe korvbröd

1/2 dl majonnäs

Till servering

citronklyftor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala hummern och skär köttet i grova bitar. Hacka sellerin fint. Blanda hummer med selleri och smaka av med salt. Ställ i kylen.

Bryn smöret. Skär bort några millimeter av långsidorna på bröden. Pensla de skurna snittytorna med lite av det brynta smöret. Rosta de skurna snittytorna i stekpanna.

Bred majonnäs i bröden och fyll med hummerköttet. Skeda brynt smör över. Servera direkt med citronklyftor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

I
Ida
30 dec. 2021
Hyfsat recept ändå. Om man köper färdigkokt hummer så kan den vara ganska saltad som den är. Rekommenderas att ta det väldigt försiktigt med extra saltning. Gott men man äter upp alldeles för snabbt! 🦞🤩 /Oscar
C
Christina
23 dec. 2021
Snälla ge mig en kokt m räksallad. Hummer å skumpa är ett bättre alternativ ( korvbröd).

Testa liknande recept

Naturell hummer
Betyg 3.1 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Naturell hummer

Grillad hummer
Betyg 1.8 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad hummer

Hummer med citronsmetana, forellrom och krasse
Betyg 4.8 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Hummer med citronsmetana, forellrom och krasse

Vitlöksgratinerad hummer med krämig pappardelle
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
En ugnsform med gratinerad hummer toppad med sallad och en skål med krämig pasta vid sidan av.

Grillad hummer med rom- och ingefärssmör
Betyg 3.4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad hummer med rom- och ingefärssmör

Shrimp roll i korvbröd
Betyg 4.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Shrimp roll i korvbröd

Nyårsförrätt Varma rätter till nyår Hummerförrätt Skaldjurssoppa Hummer till nyår Förrätt skaldjur