Ljummen vårprimörssallad med halloumi, kalkon och dragonsås

Name: Ljummen vårprimörssallad med halloumi, kalkon och dragonsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 dl kokt bulgur; 4 nykokta potatisar i tärningar; 16 cocktailtomater delade i kvartar; 1 ask bladspenat (à ca 70 g); 1 rödlök hackad; 400 g rökt kalkon i stavar; 1 avokado urgröpt och tärnad; salt; peppar; 250 g tärnad halloumi; 1 msk olivolja; 1 msk hackade dragonblad; 2 dl crème fraiche; 1 msk dijonsenap; 1 msk flytande honung; salt; peppar

Under 45 min 17 ingredienser Medel

En ljummen vårprimörssallad med halloumi, kalkon och dragonsås som känns lyxig och är mättande. Potatis och bulgur blandas med stekt halloumiost, rökta kalkonstavar, rödlök, avokado och söta coctailtomater. Ringla över dragonsåsen före servering.

Ingredienser

4 portioner

Sallad

4 dl kokt bulgur

4 nykokta potatisar i tärningar

16 cocktailtomater delade i kvartar

1 ask bladspenat (à ca 70 g)

1 rödlök hackad

400 g rökt kalkon i stavar

1 avokado urgröpt och tärnad

salt

peppar

250 g tärnad halloumi

1 msk olivolja

Dragonsås

1 msk hackade dragonblad

2 dl crème fraiche

1 msk dijonsenap

1 msk flytande honung

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka bulgur enligt förpackningens anvisning. Rör ihop alla ingredienser till dragonsåsen.

Blanda den ljumna potatisen samt bulgurn i en bunke. Vänd ner övriga ingredienser och smaka av med salt och peppar.

Stek halloumiosten i olivolja så den blir mjuk och får lite stekyta. Blanda ner den i salladen. Servera på tallrikar och ringla såsen över. Häll resten av såsen i en skål och servera vid sidan av.

Tips

Koka gärna bulguren i buljong för bättre smak. För att lyxa till denna rätt kan man ta parmaskinka istället för kalkon.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Ugnsstekt kalkon från Tomte-Lilla
Betyg 3.5 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsstekt kalkon från Tomte-Lilla

Bönbulgur med kalkon och citronyoghurt
Betyg 2.3 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Bönbulgur med kalkon och citronyoghurt

Pesto och kalkon på majskaka
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pesto och kalkon på majskaka

Öppen pirog med mozzarella, zucchini och kalkon
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Öppen pirog med mozzarella, zucchini och kalkon

Ugnsstekt kalkon med saffran & citron
Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsstekt kalkon med saffran & citron

Pasta med tomatsås och rökt kalkon
Betyg 4 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pasta med tomatsås och rökt kalkon

Tomatmat Halloumi sallad Kokt bulgur Kyckling med bulgur Sallad på sommaren Mango med ost