Ljummen potatissallad med mozzarella och rökt skinka

Betyg 3.3 av 5.
6 personer har röstat
0
Ljummen potatissallad med mozzarella och rökt skinka

Ljummen potatissallad med mozzarella och rökt skinka är en inspirerande, snabblagad rätt som kan serveras kall eller ljummen. Den rökta skinkan serveras med en potatissallad med mozzarella, ruccola och en dressing olivolja, vinäger, vatten och timjan, som för tankarna till Medelhavet.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2013

Ljummen potatissallad med mozzarella och rökt skinka

Ingredienser

4 portioner
900 g  potatis
1   gurka
2   tomater
2   förp mozzarella med basilika (à 125 g)
1/2   kruka timjan
2 msk  olivolja
2 msk  vitvinsvinäger
2 msk  vatten
1/2   påse rucola (à 65 g)
salt och peppar
240 g  skivad rökt skinka

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg men innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd laktosfri mozzarella.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
6 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2144 KJ / 512 kCal
Fett23.1 g
Kolhydrater43.1 g
Protein29.6 g

Testa liknande recept

Rökt skinka med ljummen potatissallad med mozzarella
Betyg 2 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Italiensk picknickmacka
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Mozzarellasallad med skinka
Betyg 4.2 av 5.
13 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Tortillapizza med mozzarella och skinka
Betyg 3.9 av 5.
21 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pizza med skinka och mozzarella
Betyg 3.9 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Knäckebrödspizza med tomatpesto
Betyg 3.5 av 5.
22 personer har röstat
Under 30 min att tillaga