Ljummen potatissallad med mozzarella och rökt skinka

Name: Ljummen potatissallad med mozzarella och rökt skinka
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 gurka; 2 tomater; 2 förp mozzarella med basilika (à 125 g); 1/2 kruka timjan; 2 msk olivolja; 2 msk vitvinsvinäger; 2 msk vatten; 1/2 påse rucola (à 65 g); salt; peppar; 240 g skivad rökt skinka

Under 30 min 12 ingredienser

Ljummen potatissallad med mozzarella och rökt skinka är en inspirerande, snabblagad rätt som kan serveras kall eller ljummen. Den rökta skinkan serveras med en potatissallad med mozzarella, ruccola och en dressing olivolja, vinäger, vatten och timjan, som för tankarna till Medelhavet.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2013

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1 gurka

2 tomater

2 förp mozzarella med basilika (à 125 g)

1/2 kruka timjan

2 msk olivolja

2 msk vitvinsvinäger

2 msk vatten

1/2 påse rucola (à 65 g)

salt

peppar

240 g skivad rökt skinka

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tvätta, dela och koka potatisen i saltat vatten.

Tärna gurka, tomater och mozzarella. Hacka timjan.

Blanda i en stor skål olivolja, vinäger, vatten och timjan till en dressing.

Vänd ner potatis, alla grönsakerna, rucolan och mozzarellan i dressingen. Smaka av med salt och peppar.

Servera salladen till skinkan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2144 KJ / 512 kCal

Fett23.1 g

Kolhydrater43.1 g

Protein29.6 g

Testa liknande recept

Rökt skinka med ljummen potatissallad med mozzarella
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Italiensk picknickmacka
Betyg 4.6 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pinsa med lufttorkad skinka och pesto
Betyg 4.6 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Mozzarellasallad med skinka
Betyg 4.2 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pizza med skinka och mozzarella
Betyg 3.8 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pastasallad med salami och rucola
Betyg 4 av 5.107 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Potatissallad Potatis Köttgryta Morot sallad Stekt fläsk Sallad nyår

Ljummen potatissallad med mozzarella och rökt skinka

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept