Ljummen avokadosalsa

Name: Ljummen avokadosalsa
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikansk
Ingredients: 2 vitlöksklyftor; 1 msk olivolja; 2 avokador; 3 tomater; 1/2 tsk spiskummin; pressad juice från 1/2 lime; salt; 1 dl cashewnötter (1 dl motsvarar ca 65 g)

Under 15 min 8 ingredienser Medel

Testa ljummen avokadosalsa. Allt du behöver är avokados, vitlök, tomat, spiskummin, lime och cashewnötter. Enkelt, snabbt och gott att servera som tillbehör till exempelvis tacos eller enchiladas.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2003

Ingredienser

4 portioner

2 vitlöksklyftor

1 msk olivolja

2 avokador

3 tomater

1/2 tsk spiskummin

pressad juice från 1/2 lime

salt

1 dl cashewnötter (1 dl motsvarar ca 65 g)

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Skala och hacka vitlöken fint. Fräs den i olja i en stekpanna.

Skala och skär avokado och tomater i stora tärningar. Fräs grönsakerna snabbt i oljan. Krydda med spiskummin, limesaft och salt. Avsluta med att röra ner cashewnötterna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?