Liten sallad på sked

Name: Liten sallad på sked
Total time: 60 min
Yield: 10 st
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 potatisar (fast sort); 1 litet rött äpple; 4 rädisor; 100 g cheddarost; 2 - 2 1/2 msk kallpressad rapsolja; 1 msk pressad citron; 1 krm salt; 1/2 krm svartpeppar; 1 tsk stött kummin; 1/2 dl hackad dill; 60 g forellrom eller regnbågsrom; ev dill

Under 60 min 12 ingredienser Medel

Effektfullt presenterad liten sallad med potatis, cheddarost, citron, äpple, rädisor och kummin. Lägg upp på en matsked och garnera med forellrom och dill. Lika snyggt som delikat.

Ingredienser

10 st

2 potatisar (fast sort)

1 litet rött äpple

4 rädisor

100 g cheddarost

2 - 2 1/2 msk kallpressad rapsolja

1 msk pressad citron

1 krm salt

1/2 krm svartpeppar

1 tsk stött kummin

1/2 dl hackad dill

Garnering

60 g forellrom eller regnbågsrom

ev dill

Gör så här

Skala och koka potatisen. Låt den kallna.

Kärna ur äpplet. Skär potatis, äpple, rädisor och ost i tärningar. Blanda med olja och citronsaft. Smaksätt med salt, peppar och kummin. Vänd ner dillen.

Lägg salladen på 10 matskedar (för 10 st). Garnera med forellrom och ev dill.

Recept och foto framtaget av Blossa.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?