Friterad ostfylld chili

Name: Friterad ostfylld chili
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 12 små gröna chili; 100 g cheddarost; 1 dl vetemjöl; 1 dl vatten; 1/2 dl öl; 1/2 tsk salt; 1 äggvita; ca 5 dl olja

Under 45 min 8 ingredienser Avancerad

Friterad ostfylld chili är ett utomordentligt festligt och annorlunda tilltugg till ett glas öl, vin eller cider en lördagskväll med glatt sällskap. Fyll små gröna chilifrukter med en bit smakrik cheddarost och fritera som hastigast i frityrsmeten.

Ingredienser

4 portioner

12 små gröna chili

100 g cheddarost

Frityrsmet

1 dl vetemjöl

1 dl vatten

1/2 dl öl

1/2 tsk salt

1 äggvita

Fritering

ca 5 dl olja

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skölj chilin och skär bort ändarna. Skär ett snitt längs med chilin och pilla ur kärnorna. Förväll chilifrukterna någon minut i lättsaltat vatten. Låt rinna av.

Skär osten i bitar. Tryck in en ostbit i varje chili.

Frityrsmet: Vispa mjöl och vatten till en klimpfri smet. Tillsätt öl och salt. Vispa äggvitan till ett fast skum och vänd i smeten.

Hetta upp oljan i en fritös eller stor gryta till 180°C. Kontrollera med hushållstermometer eller en bit vitt bröd som ska få fin färg och bli knaprigt på 1 min.

00:01:00

Doppa ostchilin i frityrsmeten och fritera några chili i taget 2-3 min. Låt chilin rinna av på dubbelvikt hushållspapper. Serveras ljumma till ett glas öl, vin eller cider.

00:02:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Cheddarsamosas
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Cheddarsamosas

Bye bye christmas-quesadilla
Betyg 3.5 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bye bye christmas-quesadilla

Cheddar- och chilispread till pulled turkey i salladsblad
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Cheddar- och chilispread till pulled turkey i salladsblad

Mac & Audu cheese
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En gratängform med gratinerad mac n cheese, en bit tagen är serverad på en tallrik och sallad vid sidan.

Sommarsallad med färsk spenat
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sommarsallad med färsk spenat

Ostplättar med chili
Betyg 2.7 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ostplättar med chili

Lördagsmat Panerad spätta Tilltugg midsommar Snittar till fest Tilltugg räkor Friterad ost