Lingonparfait med mandelkakor

Betyg 2.7 av 5.
3 personer har röstat
0
Lingonparfait med mandelkakor

En lyxig efterrätt med sting får du med detta recept på lingonparfait med mandelkakor. Du gör parfaitmassan av ägg, socker, lingon, grädde och vodka med citronsmak. Servera parfaiten med en sås av bär och hemmagjorda mandelkakor.

Lingonparfait med mandelkakor

Ingredienser

6 portioner
6   äggulor
1 dl  socker
3 dl  rårörda lingon
5 dl  vispgrädde
2 msk  citronvodka

Bärsås

150 g  frysta jordgubbar
2 msk  socker
1 dl  rårörda lingon

Mandelkakor

200 g  mandelmassa
2   äggvitor
hela mandlar till dekoration

Gör så här

Tips

*Vattenbad åstadkommer du genom att hetta upp vatten i en vid kastrull och placera en mindre kastrull i denna. Det ger en "mjuk" värme som aldrig överstiger 100°C.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.7 av 5.
3 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Lingonbiskvier
Betyg 4.4 av 5.
20 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Saffransfläta med mandel och lingon
Betyg 4.3 av 5.
12 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Päron med lingon- och mandeltäcke
Betyg 2 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Nougatägg med hackad mandel
Betyg 2.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Punschparfait med mandeltäcke och rårörda blåbär
Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Lingonrulle med vispad smetana
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga