Lingonhjärta

Name: Lingonhjärta
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 stort ägg; 1 dl strösocker; 1 1/2 dl vetemjöl; 1/2 tsk bakpulver; 1 tsk vaniljsocker; 1 1/4 dl smält smör eller margarin; 3 dl lingon eller andra bär; florsocker

Under 45 min 8 ingredienser Medel

En ofattbart smaskig lingonkaka! Grädda kaksmeten cirka en kvart - allt som behövs för en mjuk och fantastiskt god efterrätt. Pudra lingonhjärtat med florsocker och garnera med lingon.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 1999

Ingredienser

4 portioner

1 stort ägg

1 dl strösocker

1 1/2 dl vetemjöl

1/2 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

1 1/4 dl smält smör eller margarin

3 dl lingon eller andra bär

florsocker

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Smöra och brödströ en liten, slät kakform, ca 1 liter (för 4 port).

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner varvat med det smälta avsvalnade fettet.

Häll smeten i formen och grädda kakan mitt i ugnen i ca 15 minuter eller tills den känns klar. Står den för länge blir den lätt torr. Vänd upp kakan på sockrat fat. Låt den svalna lite.

00:15:00

Lägg på bären och sikta florsocker över genom en sil.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?