Limepickles

Name: Limepickles
Total time: 60 min
Cuisine: Indisk
Ingredients: 6 limefrukter; 3 dl socker; 1 msk ättiksprit (12%); 2 msk olja; 2 dl vatten; 1 tsk senapsfrö; 2 tsk kajennpeppar; 1 tsk paprikapulver; 1/2 tsk fänkålsfrön; 1 tsk spiskummin

Kryddiga limepickles i en härlig lag av ättiksprit, socker, senapsfrö, kajennpeppar, fänkålsfrön och spiskummin. Limepickles är ett förträffligt tillbehör till den indiska maten.

Detta är ett recept från Buffé nr 3, 2009

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skär limefrukterna i bitar. Koka dem tills skalen blivit mjuka. Häll av.
Blanda alla ingredienser utom limen i en kastrull. Låt koka i 30-40 minuter. Tillsätt limen när ca 10 minuter återstår och låt koka med.
Häll i ren glasburk och ställ kallt.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 6

6 limefrukter
3 dl socker
1 msk ättiksprit (12%)
2 msk olja
2 dl vatten
1 tsk senapsfrö
2 tsk kajennpeppar
1 tsk paprikapulver
1/2 tsk fänkålsfrön
1 tsk spiskummin

Trött på att irra runt i butiken?

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Liknande recept