Limemarinerad purjo med cashewnötssås

1
0
Limemarinerad purjo med cashewnötssås

Bjud familjen på limemarinerad purjo med cashewnötssås - läckert både för öga och gom. Medan din snabbt uppkokade purjolök får ligga i limemarinad gör du en mumsig, krämig nötsås som får fin hetta av garam masala. Servera ihop med ris.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2000

Limemarinerad purjo med cashewnötssås

Ingredienser

4 portioner
2 purjolök
1 lime
15 cashewnötter
1 msk solrosfrön
2 1/2 dl vatten
1 gul lök
8 vitlöksklyftor
1 cm färsk ingefära
1 msk milt chilipulver eller paprikapulver
2 dl yoghurt
1 tsk garam masala
olja till stekning

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer