Lime och sesammarinerad lax med gurk- och melonsalsa i hjärtsallad | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

1-4 TIM | Medel

Lime och sesammarinerad lax med gurk- och melonsalsa i hjärtsallad

Att servera en förrätt i ett vackert salladsblad är både fint att se på och enkelt att äta. Denna sesammarinerade laxrätt är inspirerad av det asiatiska köket och kombinationen melon och gurka ger salsan en frisk och krispig sötma. Perfekt som förrätt till den romantiska middagen.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina laxen (om fryst används). Skär den i små tärningar, ca 1x1 cm.
  2. Rosta sesamfröna i en torr stekpanna.
  3. Riv det ytterska skalet av limen. Pressa ur saften.
  4. Blanda sesamfrö, limeskal och -saft, soja och honung till en marinad. Vänd ner laxtärningarna. Smaksätt med svartpeppar och ev. lite salt Låt laxen marinera i kylen ca 1 timme.
  5. Salsa: Skär bort skal och kärnor på melonen. Skala och dela gurkan på längden och kärna ur den. Dela och kärna ur chilin.
  6. Skär melon och gurka i små tärningar, ca 1x1 cm. Finstrimla chilin.
  7. Blanda melon, gurka och chili.
  8. Ansa och lossa salladsbladen. Lägg bladen på ett fat. Fördela melon- och gurksalsa på bladen. Lägg på den marinerade laxen och lite av marinaden så att det rinner ner i melonsalsan.
  9. Till garnering: Toppa med koriander.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

I samarbete med ICA I love eco.

Ingredienser

Portioner: 2
  • 140 g laxfilé
  • 1 msk sesamfrön
  • rivet skal av 1/2 lime
  • 2 tsk färskpressad limesaft
  • 2 msk japansk soja
  • 1 tsk flytande honung
  • svartpeppar
Salsa
  • ca 150 g galiamelon
  • ca 4 cm gurka
  • ca 1 cm röd chilipeppar
  • 1 hjärtsallad
Till garnering
  • 1/2 kruka koriander
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Färsk laxfilé i bit, vacpack

10 % rabatt

ICA Gott Liv 600 g

Mer info