Lime- och kokosbrûlée

22
0
Lime- och kokosbrûlée

Det här receptet på lime- och kokosbrûlée är en spännande och förstklassig variant på klassisk crème brûlée. Den har en frisk men samtidigt fyllig och underbar smak och om du serverar den med färsk frukt får du fullkomligt bedårande efterrätt!

Ett recept från:
Buffé nr 3, 1999

Lime- och kokosbrûlée

Ingredienser

6 portioner
3 dl mjölk
3 dl vispgrädde
1/2 urskrapad vaniljstång (1/2 urskrapad stång motsvarar 1 tsk vaniljsocker)
6 äggulor
1 ägg
1 1/2 dl socker
2 msk kokos
rivet skal av 2 limefrukter
1 1/2 dl råsocker eller brun farin till karamellisering

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

22

Kommentarer