Creme caramel/ creme brylé

Betyg 3 av 5.
48 personer har röstat
10
Creme caramel/creme brylé

En klassisk och smakfull dessert får du av egengjord, creme caramel/creme brylé. Efterrätten blir superb och smaklig med hel vaniljstång, grädde och smält socker.

Creme caramel/creme brylé

Ingredienser

4 portioner

Smet

1   vaniljstång
3 msk  socker
3 dl  grädde
3 dl  mjölk

Creme caramel

4 msk  socker
1 msk  vatten
3   ägg

Creme brylé

6   äggulor

Gör så här

1 sats smet (för 4 port) räcker till antingen en helsats creme caramel eller creme brylé.Smet

Creme caramel

Creme brylé

Tips

När det är så låg temperatur som 100 grader i ugn så tar det tid. Man sticker termometern så att spetsen hamnar mitt i det man ska mäta eller så känner man att den är fast - då är den klar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
48 personer har röstat

Kommentarer

Varför blanda 2 recept???? Creme caramell 0ch creme Brolle. Det finns nybörjare som litar på er. De gamla funkade bra.

Maud

2020-02-06

Urusel hjälp om man inte gjort det tidigare. Det gamla receptet var bra.

Maud

2020-02-06

Här får ni creme caramel recept utan ägg,om man tex INTE tål ägg.Smällt 100 gr socker i en liten panna sakta. Vispa 1 liter mjölk tillsammans med 240ml vatten,2,5 msk (20gr) egentligen vetestärkelse men det har jag aldrig hittat i Sverige,tog majsstärkelse istället,2 msk vetemjöl (18gr),200 gr socker.5 gr vaniljsocker. Ta kastrullen till spisen,rör hela tiden koka en pudding. Häll den smälta sockret i formar,6 form brukar vara lagom. Häll sedan färdiga puddingen över. När den svallnat låt det bli kallt i kylskåpet. Sedan vänder du formen upp och ner och häller på ett serverings fat. Vips creme caremel utan ägg,med samma dallrande resultat.

Gulay

2016-04-03

Testa liknande recept

Crème brûlée à l'orange
Betyg 2.8 av 5.
24 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Saffrans crème brûlée
Betyg 4.5 av 5.
15 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Crème caramel
Betyg 3.5 av 5.
13 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Crème brulée med citron
Betyg 4.6 av 5.
12 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Crème brûlée-paj
Betyg 3.9 av 5.
15 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Crème brûlée
Betyg 4.1 av 5.
1030 personer har röstat
Under 45 min att tillaga