Lime- och jordgubbssorbet

Läcker och fräsch sorbet av lime, jordgubbar, vit baksirap och isbitar. Servera gärna lime- och jordgubbssorbeten tillsammans med färsk mynta och en god fruktig likör.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2000

Ingredienser

6 portioner

1 dl limejuice

2 dl vit baksirap

200 g färska eller frysta jordgubbar

24 isbitar

Gör så här

Lägg alla ingredienser i matberedaren och mixa till en slät massa med lite kristaller i. Häll ner allt i en form, t ex en tom glasburk. Låt stå ca 4 timmar i frysen. Rör om med en sked då och då under de två första timmarna.

Låt stå framme en kort stund innan du skopar upp sorbeten i vackra glas. Servera gärna med färsk mynta och några droppar av en god fruktig likör.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?