Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Lemoncurd

Recept på ljuvligt god lemoncurd. Du gör den enkelt av ägg, socker, citron och smör. Blir godare och billigare att laga hemma än att köpa. Förvara lemoncurden i kylen.

Ingredienser

Portioner: 8
  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker
  • saften av 2 citroner (2 citroner motsvarar ca 1 1/2 dl)
  • 75 g smör
Lägg till i inköpslistan

Gör så här Börja laga

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 8 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Vispa ägg och strösocker i en tjockbottnad gryta. Tillsätt saften av citronerna och vispa ytterligare någon minut.
  2. Rör i  smör skuret i småbitar.
  3. Sjud blandningen i vattenbad tills konsistensen är som en tjock kräm. Rör kraftigt hela tiden.
  4. Häll upp curden i en väl rengjord glasburk och förslut. Den håller sig ett par veckor i kyl.

Har du lagat receptet?

Klicka och betygsätt

(58)