Laxwrap med fetaostkräm och snabbpicklad gurka

Name: Laxwrap med fetaostkräm och snabbpicklad gurka
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 msk olivolja; 2 krm salt; 2 krm svartpeppar; 1/2 msk finrivet citronskal; 250 g laxfilé utan skinn; 1/2 msk sesamfrö; 1 dl matvete; 1/2 msk tomatpuré; 150 g fetaost; 1 dl yoghurt eller crème fraiche; 1 msk hackad dill; 1 krm salt; 1 krm svartpeppar; 1/2 gurka; 2 msk vinäger; 1 msk honung; 1/2 påse blandsallad (à 65 g); 8 små tortillabröd

Under 30 min 18 ingredienser Medel

Vem älskar inte en härlig wrap? Här får citron- och sesambakad lax sällskap av matvete, fetaostkräm och snabbpicklad gurka. Passar lika bra till middag som till matlåda. Eller varför inte svepa in dem i smörgåspapper och ta med på picknicken?

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2018

Ingredienser

4 portioner

1/2 msk olivolja

2 krm salt

2 krm svartpeppar

1/2 msk finrivet citronskal

250 g laxfilé utan skinn

1/2 msk sesamfrö

1 dl matvete

1/2 msk tomatpuré

Fetaostkräm

150 g fetaost

1 dl yoghurt eller crème fraiche

1 msk hackad dill

1 krm salt

1 krm svartpeppar

Picklad gurka

1/2 gurka

2 msk vinäger

1 msk honung

Till servering

1/2 påse blandsallad (à 65 g)

8 små tortillabröd

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Blanda olja, salt, peppar och citronskal. Gid in laxen med kryddblandningen.

Lägg laxen i en smord ugnsform. Strö över sesamfrön. Ställ in i mitten av ugnen ca 20 minuter.

00:20:00

Koka matvetet enligt anvisning på förpackningen och blanda ner tomatpurén.

Fetaostkräm: Smula fetaosten i en skål och blanda med yoghurt och dill. Krydda med salt och peppar.

Picklad gurka: Skiva gurkan och blanda med vinäger och honung.

Till servering: Skölj salladsbladen. Fyll bröden med sallad, matvete, lax, fetaostkrämen och gurka.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Gott men inget wow, lite mesiga smaker. Kanske behövs det lite hetta. Ska pröva igen men då ska jag dra på med fler kryddor.
Carina
2023-05-29
Vad då för vinäger?
Sandra
2023-01-13

Energi2290 KJ / 548 kCal

Fett25 g

Salt2.81 g

Kolhydrater50 g

Protein27 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Avokadowraps med kyckling
Betyg 4.2 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Röda wraps med baconsallad
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sallad med ugnsrostade rödbetor, kyckling och fetaost
Betyg 4.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tunnbrödsrulle med kyckling och morötter
Betyg 4.4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tunnbrödswrap
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pitabröd med köttbullar och myntayoghurt
Betyg 4 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Macka Laxmiddag Rostbiffmacka Fredagspasta Laxmacka Mozzarella mackor