Laxtartar med färska örter

Name: Laxtartar med färska örter
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 400 g skinn- och benfri laxfilé (som varit fryst minst 2 dygn); 2 msk olivolja; finrivet skal av 1/2 citron; 1 1/2 msk färskpressad citronjuice; 2 tsk flingsalt; 1 krm peppar; 1 1/2 dl plockade blandade örter t ex körvel, gräslök och basilika

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Starta din middag med den här eleganta och delikata förrätten. Laxtartaren består av rik olivolja, färskpressad citronjuice och blandade färska örter som till exempel basilika, gräslök eller körvel.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2010

Ingredienser

8 portioner

400 g skinn- och benfri laxfilé (som varit fryst minst 2 dygn)

2 msk olivolja

finrivet skal av 1/2 citron

1 1/2 msk färskpressad citronjuice

2 tsk flingsalt

1 krm peppar

1 1/2 dl plockade blandade örter t ex körvel, gräslök och basilika

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Putsa och skär skinn och benfri laxfilé (som varit fryst i minst 2 dygn) i 1/2 cm små tärningar.

Blanda med olivolja, finrivet skal av citron, färskpressad citronjuice, flingsalt och peppar.

Vänd ner plockade blandade örter, t ex körvel, gräslök och basilika. Servera genast.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Tycker detta är en utomordentlig förrätt som passar i alla sammanhang. Friskt, gott och elegant i större snappsglas. Kerstin & Åke
Kerstin
2010-07-15

Testa liknande recept

Minifocaccia med örtolja och ost
Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ört- och vitlökskrans
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostad färskpotatis med örtolja och parmesan
Betyg 4.7 av 5.82 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Örtsalt
Betyg 4.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tomat- och nektarinsallad med mozzarella
Betyg 4.5 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Laxsashimi med rabarber och pepparrot
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bröllop Fisk till nyår Laxfiléer Lax smörgåstårta Romtårta - tårta med löjrom Lax midsommar