Laxspett med örtpasta och bönsallad
Laxspett med örtpasta och bönsallad är en nyttig och enkel rätt att laga. Perfekt när du har ont om tid men ändå vill äta en bra middag. Färskost med färska örter och en sallad på gröna bönor och rödlök blir riktigt gott.
Ingredienser
4 portioner
1 påse frysta spett med lax
4 port fullkornspasta
1 paket färskost light med färska örter (à 200 g)
1 dl vatten
1 paket gröna bönor
1 finhackad rödlök
1 tsk salt
1 krm svartpeppar eller några varv på svartpepparkvarnen
För alla
Välj glutenfri pasta om du inte tål gluten. Färskosten byts till mjölkfri färskost s.k. Tofutti om du inte tål mjölk eller laktos.
Gör så här
Tips
Gott att servera ett grovt bröd odh riven parmesan till pastan. Avsluta med nyskuren frukt.
Gröna tipset: Byt ut laxspetten mot quornbitar på spett.
Gröna tipset: Byt ut laxspetten mot quornbitar på spett.
Har du lagat receptet?
Kommentarer
USCH USCH USCH!! Detta var inte gott! Bönsalladen smakar ingenting o pastan med osten blir bara en enda gegga. Nej, byt istället ut bönorna mot Sockerärtor, fräs dem på ett järn tillsammans med rödlöken. häll inte i färskosten i pastan!! utan ha den som en sås bredvid eller byt ut till creme fraiche o blanda i nått gott som t.ex. pesto eller soltorkade tomater. :)
Anne
2007-10-31Så enkelt och så gott! Ändra från medel till lätt. Baka spetten i micron om du är ensam.
Anna-lena
2006-04-12