Laxsnurror med ruccola, wasabi och sesam

Name: Laxsnurror med ruccola, wasabi och sesam
Total time: 45 min
Yield: 20 st
Ingredients: 1/2 dl rucolablad; 100 g färskost; 1/2 tsk färskpressad citronjuice; 1 tsk wasabi; 100 g kallrökt lax skivad; 2 msk vita och svarta sesamfrön; ev tunt knäckebröd

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Ett tjusigt recept på plockmat av lax, ruccola, wasabi och sesam. Du gör laxsnurror av ruccolablad, färskost, citron, wasabi, rökt lax och sesamfrön. Utmärkt att servera med andra snittar till fest, eller till förrätt.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2008

Ingredienser

20 st

1/2 dl rucolablad

100 g färskost

1/2 tsk färskpressad citronjuice

1 tsk wasabi

100 g kallrökt lax skivad

2 msk vita och svarta sesamfrön

tunt knäckebröd

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Mixa ruccolabladet med färskosten, citronjuicen och wasabin.

Lägg ut tunna skivor lite omlott av laxen på ett ark plastfolie. Bre på den mixade röran.

Forma en rulle med hjälp av plastfolien. Lägg rullen i frysen i 30 minuter.

00:30:00

Rosta sesamfrönen och rulla laxrullen i dem. Skär i centimertertjocka skivor.

Servera gärna på ett tunt knäckebröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Kan man förbereda till och med frysningen några dagar i förväg och ta fram samma dag och göra klart?

Lena

2025-05-08

Hej Lena! Ja, visst kan man men egentligen fryser man bara för att rullen ska gå att skära i fina skivor. Det som kan hända om du fryser att att rullen vätskar sig något. Vänliga hälsningar Tove

ICA-köket

2025-05-08

Någon som gjort detta på färdigskivad kallrökt lax (vakumförpackad)?

Sophia

2024-06-13

Hej Sophia! Det är den vi menar! Tokigt att det bara stod rökt lax, jag har uppdaterat detta nu! Tack för att du frågade så vi fick chans att förtydliga! Lycka till. Vänliga hälsningar Tove

ICA-köket

2024-06-14

Enkelt och gott!

Kajsa

2022-04-12