Snittar med räkor och wasabi är både läckert och hissnande. Det är lite pyssel med snittarna, men resultatet är oklanderligt. Räkor, färskost och gräslök gör succé här.
Ingredienser
8 snittar
500 g räkor
200 g färskost
2 tsk wasabi (2 tsk wasabi kan bytas mot 1 msk riven pepparrot)
Snittarna innehåller gluten, laktos, ägg och mjölkprotein. Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd. Gör laktosfri: byt ut färskosten mot laktosreducerad/laktosfri crème fraiche. Gör mjölkproteinfri: byt ut färskosten mot ett sojabaserat alternativ, t ex Sour Supreme (innehåller soja).
Gör så här
Du kan också blanda i lite riven ingefära i färskosten.
Kommentar
Lite omständligt att tillaga, men ack så gott!
Johan
2007-06-18