Laxsashimi med citrus, kapris och pepparrot

Name: Laxsashimi med citrus, kapris och pepparrot
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Japansk,Asiatisk
Ingredients: 4 citrusfrukter t ex grapefrukt, apelsin och citron; 300 g fröya- eller salmalax; 2 msk kapris; 2 msk finriven pepparrot; 3 msk finskuren gräslök; 3/4 dl färskpressad citrusjuice (från citrusfrukter ovan); 2 msk japansk soja; 1 tsk flytande honung

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Sashimi är en japansk maträtt bestående av rå fisk med olika tillbehör. Här serveras tunt skivad lax med citrus, kapris, riven pepparrot och en sötsyrlig sojadressing. Med denna enkla men lyxiga förrätt imponerar du garanterat på middagsgästerna.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2023

Ingredienser

4 portioner

4 citrusfrukter t ex grapefrukt, apelsin och citron

300 g fröya- eller salmalax

2 msk kapris

2 msk finriven pepparrot

3 msk finskuren gräslök

Dressing

3/4 dl färskpressad citrusjuice (från citrusfrukter ovan)

2 msk japansk soja

1 tsk flytande honung

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala citrusfrukterna med kniv och skär ut filéer lägg dem åt sidan. Pressa ur saften från det som är kvar från citrusfrukterna (spara till dressingen).

Skiva laxen tunt och lägg på ett fat. Lägg citrusfiléerna på laxen.

Dressing: Rör ihop alla ingredienser till dressingen.

Toppa med kapris, pepparrot och gräslök. Ringla över dressingen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Paul
19 aug. 2026
Lättlagat och otroligt frisk start på en meny!
Birgitta
4 dec. 2023
Mums
Birgit
20 nov. 2023
Vegetarisk Skippa laxen och använd skivad avokado istället.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1088 KJ / 260 kCal

Fett12 g

Salt1.47 g

Kolhydrater20 g

Protein18 g

Testa liknande recept

Sojamarinerad lax med avokado och rädisor
Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Sojamarinerad lax med avokado och rädisor

Söt omelettrulle (Tamago yaki)
Betyg 3.9 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Uppskurna omelettrullar på ett fat med en skål soja med sesamfrön i bredvid.

Gari (inlagd ingefära)
Betyg 4.5 av 5.115 personer har röstat
Receptet har 42 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gari (inlagd ingefära)

Sushiris
Betyg 3.5 av 5.242 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sushiris

Torsk med rödbetskräm, pepparot och kapris
Betyg 3.6 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Torsk med rödbetskräm, pepparot och kapris

Sushi med lufttorkad skinka, stekt svamp och dijonmajonnäs
Betyg 4.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sushi med lufttorkad skinka, stekt svamp och dijonmajonnäs

Japansk mat Fisk till nyår Japansk sushi Avokadosushi Japansk lax Japansk pepparrot