Laxsallad med currydressing

Name: Laxsallad med currydressing
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bit skinn- och benfri laxfilé (1 bit motsvarar ca 400 g); 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk mango chutney; 200 g späda morötter; 150 g sockerärtor; 150 g färska champinjoner; 1 färsk lök; 150 g körsbärstomater; 1 l sallad; 1 msk olja; 2 dl lätt crème fraiche; 1 - 2 tsk curry

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Denna snabba, matiga laxsallad består av mycket smak och grönsaker. Currydressingen förhöjer smaken i den här fräscha salladen. Servera din krispiga sallad med varm mangochutneylax direkt tillsammans med dressingen.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2002

Ingredienser

4 portioner

1 bit skinn- och benfri laxfilé (1 bit motsvarar ca 400 g)

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

2 msk mango chutney

200 g späda morötter

150 g sockerärtor

150 g färska champinjoner

1 färsk lök

150 g körsbärstomater

1 l sallad

1 msk olja

Dressing

2 dl lätt crème fraiche

1 - 2 tsk curry

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på grill, 250°C.

Skär laxen i tunna skivor/bitar och lägg på bakplåtspapper på en plåt. Krydda med salt och peppar. Bre på mango chutney.

Skrapa morötterna. Koka morötter och sockerärter i ca 1 minut i lättsaltat vatten. Spola dem sedan kalla i vatten.

00:01:00

Skiva champinjoner och lök. Dela körsbärstomaterna och salladen. Smaksätt lättcrème fraiche med curry. Blanda alla gönsakerna med oljan.

Stek laxen i övre delen av ugnen i 1-2 minuter. Servera laxen på salladen med dressingen till. Garnera ev med lite gräslök.

00:01:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Mitra
7 aug. 2020
Det står att man gör allt under tiden laxen står i ugnen. Laxen skall vara i ugnen bara i en minut!!! Hur ska man hinna med allt under en minut?
ICA-köket
13 aug. 2020
Hej Mitra! Haha! Ja, så snabb är nog inte ens en mästerkock! 😉 Vi har nu ändrat texten i ingressen för att ge lite mer marginal i matlagningen! Hoppas att du gillar salladen! Hälsningar Elina
Christian
24 apr. 2017
Very good and usefull information thanks

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Laxsallad med chutney- och currydressing
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Laxsallad med chutney- och currydressing

Kräftcocktail
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kräftcocktail

Kikärtsbiffar med curry, morot, mango och ris
Betyg 3.9 av 5.141 personer har röstat
Receptet har 19 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Kikärtsbiffar med curry, morot, mango och ris

Stekt sej med dillsås och ärtor
Betyg 4 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Stekt sej med dillsås och ärtor

Kycklingpanna med citron och rosmarin
Betyg 3.9 av 5.60 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingpanna med citron och rosmarin

Grönsaker med jordnötsdipp
Betyg 3.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grönsaker med jordnötsdipp

Svampsoppa Tomatmat Morot sallad Lax med nudlar Laxmiddag Laxfiléer