Kräftcocktail

Name: Kräftcocktail
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1/4 isbergssalladshuvud; 10 sockerärtor; 4 champinjoner; 2 tomater; 1 kruka dill; 1 burk kräftstjärtar à 360 g; 1 dl lätt crème fraiche; 3 msk majonnäs; salt och peppar; 1 citron

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Kräftcocktail är en underbar förrätt med ljuva och spännande smaker. Kombinationen av bland annat kräftstjärtar, sockerärtor, tomat, crème fraiche, majonnäs, dill och citron skapar en utsökt, krämig och samtidigt krispig smakupplevelse.

Ingredienser

4 portioner

1/4 isbergssalladshuvud

10 sockerärtor

4 champinjoner

2 tomater

1 kruka dill

1 burk kräftstjärtar à 360 g

1 dl lätt crème fraiche

3 msk majonnäs

salt och peppar

1 citron

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Strimla isbergssalladen och sockerärterna fint. Skölj och skiva champinjonerna tunt. Dela tomaterna och gröp ur kärnhuset.

Strimla tomatköttet. Plocka och skär dillen. Låt kräftstjärtarna rinna av och pressa ur all vätska.

Blanda sallad, sockerärter, champinjoner, tomater, dill och kräftstjärtar med crème fraiche och majonnäs. Smaksätt med salt, peppar och några droppar citronsaft.

Lägg upp salladen i portionsglas och stick ner ett knäckebrödsstick vid sidan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?