Laxsallad med currydressing

Name: Laxsallad med currydressing
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bit skinn- och benfri laxfilé (1 bit motsvarar ca 400 g); 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk mango chutney; 200 g späda morötter; 150 g sockerärtor; 150 g färska champinjoner; 1 färsk lök; 150 g körsbärstomater; 1 l sallad; 1 msk olja; 2 dl lätt crème fraiche; 1 - 2 tsk curry

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Denna snabba, matiga laxsallad består av mycket smak och grönsaker. Currydressingen förhöjer smaken i den här fräscha salladen. Servera din krispiga sallad med varm mangochutneylax direkt tillsammans med dressingen.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2002

Ingredienser

4 portioner

1 bit skinn- och benfri laxfilé (1 bit motsvarar ca 400 g)

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

2 msk mango chutney

200 g späda morötter

150 g sockerärtor

150 g färska champinjoner

1 färsk lök

150 g körsbärstomater

1 l sallad

1 msk olja

Dressing

2 dl lätt crème fraiche

1 - 2 tsk curry

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på grill, 250°C.

Skär laxen i tunna skivor/bitar och lägg på bakplåtspapper på en plåt. Krydda med salt och peppar. Bre på mango chutney.

Skrapa morötterna. Koka morötter och sockerärter i ca 1 minut i lättsaltat vatten. Spola dem sedan kalla i vatten.

00:01:00

Skiva champinjoner och lök. Dela körsbärstomaterna och salladen. Smaksätt lättcrème fraiche med curry. Blanda alla gönsakerna med oljan.

Stek laxen i övre delen av ugnen i 1-2 minuter. Servera laxen på salladen med dressingen till. Garnera ev med lite gräslök.

00:01:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Det står att man gör allt under tiden laxen står i ugnen. Laxen skall vara i ugnen bara i en minut!!! Hur ska man hinna med allt under en minut?
Mitra
2020-08-07
Hej Mitra! Haha! Ja, så snabb är nog inte ens en mästerkock! 😉 Vi har nu ändrat texten i ingressen för att ge lite mer marginal i matlagningen! Hoppas att du gillar salladen! Hälsningar Elina
ICA-köket
2020-08-13
Very good and usefull information thanks
Christian
2017-04-24

Testa liknande recept

Laxsallad med chutney- och currydressing
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kikärtsbiffar med curry, morot, mango och ris
Betyg 3.9 av 5.137 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kräftcocktail
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Currystekt blomkål med mandel
Betyg 5 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fisk i curry
Betyg 4 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bräckt kassler med currystekt blomkål
Betyg 3.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svampsoppa Tomat Julsallad Morot sallad Laxmiddag Laxfiléer