Laxpaté
4.8Världens godaste
Laxpaté med en len och god smak. Patéen med lax passar bra att servera kall ett festligt buffébord, men kan också ätas varm. Mixa halvtinad lax, för bästa resultat, till en smet tillsammans med ägg och grädde och tillaga fiskpatéen i ugnen i ett vattenbad.
Gör så här
02:00:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat utan dill och citronklyftor.
Energi1275 KJ / 304 kCal
Fett27 g
Salt1 g
Kolhydrater2 g
Protein15 g
Kommentarer
8 stMirjam
Mycket gott och inte så svårt att tillaga
Christel
125°
Christel
Vilken temperatur ska ugnen stå på?
Gerd
Kan jag fördubbla receptet och göra patén i en 3-liters form? Men går det verkligen åt ett helt kg lax i en sats? Låter mycket.
ICA-köket
Hej Gerd! Du kan dubbla receptet, tänk bara på att tillagningstiden kommer ändras så använd termometer. Det ska vara 1 kg lax i det här receptet. Hälsningar Niclas
Kerstin
Jösses vad gooood, tog lite med salt och peppar än vad som stod i receptet. Ok plast i ugn funkade fantastiskt, mot vad jag trodde. Denna kommer göras om, me like 🥰
Gunnel
Kan man göra patén i förväg och frysa den. Jag menar hur blir konsistensen efter frysning?
ICA-köket
Hej Gunnel! Det går men den blir lite blöt och inte så rolig. Och eftersom att du frågar så tänker jag att du inte vill att den ska vara just det. Men den går ju att göra nån dag i förväg och förvara i kylen! Vänliga hälsningar Tove
Mats
Det står "fri från gluten och ägg" i rutan "för alla" men man ska ha 2 ägg enligt receptet, får inte riktigt det att gå ihop...
ICA-köket
Hej Mats! Det blev ju inte rätt. Vi har nu justerat texten. Tack för hjälpen! Hälsningar Harriet
Ingela
Plastfolie i ugnen? Jag använder nog bakplåtspapper ist när jag provar receptet
ICA-köket
Hej Ingela! Våra kockar hälsar att det går bra att använda plastfilm i 125 grader och vattenbad. Hälsningar Lisa