E-handla
UNDER 30 MIN | Medel

Laxpasta med spenat och citron

(106)

Laxpasta med spenat och citron är en fräsch och krispig rätt med pasta, rökt lax, tomat, majs, spenat, rödlök, citron och grädde. Rätten är snabblagad och får en härlig konsistens med lena och goda smaker. En perfekt vardagsmiddag!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 44, 2011
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Skala och skiva löken, lägg den i en kastrull och häll på grädden och koka ca 5 minuter.
  3. Skär tomaterna i tärningar, låt majsen rinna av.  Tillsätt tomaterna och majskornen i kastrullen. Koka upp och lägg i lax. Smaka av med pressad citronjuice, salt och peppar.
  4. Vänd ned spenat och laxsåsen i pastan och servera.

För alla

Glutenfri: använd glutenfri pasta.
Laktosfri: använd laktosfri grädde.
Mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre-, ris- eller sojaalternativ.
Äggfri: kontrollera innehållet i pastan.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 280 g pasta (t ex rigatoni)
  • 1 rödlök
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 3 tomater
  • 1 burk majskorn (à 340 g)
  • 300 g rökt lax
  • 1/2 citron
  • salt och peppar
  • 65 g färsk bladspenat

Näringsvärde
Per portion

Energi 2524 kJ / 604 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 30 MIN

Kallrökt laxpasta med bellaverde och caviar
UNDER 30 MIN

Pasta med fetaost och bacon
UNDER 30 MIN

Pasta med bacon och ostssallad
UNDER 45 MIN

Lax med spenat, grädde och parmesanost
Visa recept med:
Billiga Veckan Medel Rödlök Lax Under 30 minuter