Laxpasta med pepparrotsost

Name: Laxpasta med pepparrotsost
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g linguine (eller tunn spagetti); 250 g frysta sojabönor; 1 ask färskost med pepparrot (125 g); 1 msk finrivet citronskal; 1 dl hackad dill; salt; svartpeppar; 200 g kallrökt lax i skivor; citronklyftor

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Färskost smaksatt med pepparrot, citronskal och dill lägger grunden för en härlig pastarätt med proteinrika sojabönor och kallrökt lax. Bäst blir laxpastan med en tunnare pastasort, som linguine. Det är verkligen busenkelt, men ändå med guldkant.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2016

Ingredienser

4 portioner

300 g linguine (eller tunn spagetti)

250 g frysta sojabönor

1 ask färskost med pepparrot (125 g)

1 msk finrivet citronskal

1 dl hackad dill

salt

svartpeppar

200 g kallrökt lax i skivor

citronklyftor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Lägg i sojabönorna sista minuten.

Häll av men spara 2 dl pastavatten (för 4 personer).

Häll tillbaka pastan i kastrullen. Rör i färskosten, pastavattnet, citronskalet och dillen. Värm försiktigt. Salta och peppra.

Servera med den kallrökta laxen, citronklyftor och gärna en stor grönsallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

9 st

God o enkel men behöver kompletteras med pepparrotsvisp.
Katarina
2024-06-24
Pastan var supergod!!! Rekommenderar alla varmt att testa denna superrätt! Vi drack vitt vin till och det blev ju inte direkt sämre för det :)
Frida
2023-07-17
Väldigt väldigt milda smaker trots mer citron och både timjan och dill. Hade varit gott med färsk pepparrot i såsen. Goda ingredienser men med ett smaklöst resultat.
Nina
2022-02-22

Energi2328 KJ / 558 kCal

Fett20 g

Salt4 g

Kolhydrater62 g

Protein29 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Green goddess-röra
Betyg 4.8 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Halloumigryta satay
Betyg 3.3 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Rostade sojabönor
Betyg 4.2 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ljummen bönsallad med bacon
Betyg 3.3 av 5.53 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Risonisallad med sojabönor och mynta
Betyg 4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Teriyakikyckling med sojabönor och sesamris
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Laxpasta Spaghetti carbonara Laxmiddag Fisk med pasta Lax enkelt recept Sallad med sojabönor