Laxmousse med vingelé

3
0
Laxmousse med vingelé

Om du är sugen på något lyxigt och lite mer exklusivt så testa att laga till en laxmousse med vingelé. Du kan bland annat servera laxmoussen vid lite festligare tillfällen som förrätt.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 1997

Laxmousse med vingelé

Ingredienser

4 portioner
175 g rensad, kokt lax
ca 200 g rökt lax
2 dl vispgrädde
salt och peppar
lite pressad citron
1 knippa dill
2 gelatinblad

Vingelé

2 dl torrt vitt vin
1/2 tsk salt
2 gelatinblad

Gör så här

Gör så här- texten är avsedd för 4 port.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer