Laxkotlett med limesmör

Name: Laxkotlett med limesmör
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg lax i bit; 50 g rumsvarmt smör eller margarin; saft av 1 lime; 1 krm salt; 2 msk hackad persilja; olja; rosépeppar; 1 tsk salt; 4 bakpotatisar; grönsallad; gurka

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Laxkotlett med limesmör är en riktigt härlig måltid som du både kan steka eller lägga på grillen. Gnugga in laxen med rosépeppar och blanda smöret med lime och persilja. Servera den goda laxen med bakad potatis och en grönsallad. Perfekt på sommaren.

Ett recept från:
Buffé nr 7, 2001

Ingredienser

4 portioner

1 kg lax i bit

50 g rumsvarmt smör eller margarin

saft av 1 lime

1 krm salt

2 msk hackad persilja

olja

rosépeppar

1 tsk salt

4 bakpotatisar

grönsallad

gurka

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skär laxen i skivor 1 1/2-2 cm tjocka tvärs över benet (Stillahavslax, t ex Silver Bright, går bra.). Putsa bort ev fenor och lösa skinnbitar.

Blanda smöret med saft av pressad lime, salt och hackad persilja. Forma smöret till en rulle och lägg i folie i kylskåp.

Pensla laxkotletterna med olja och krydda med krossad rosépeppar och salt. Gnid in kryddorna i laxköttet. Stek laxkotletterna 3-4 minuter per sida utan extra matfett.

00:03:00

Servera kotletterna med en limesmörsskiva och en limeskiva ovanpå varje kotlett samt bakad potatis och blandad grönsallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Laxkotlett med ingefärsstekt blomkål och tandooriyoghurt
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fransk sallad med valnötter
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pernodfisk på fänkålsbädd
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hyvlad gurka, vattenmelon, fänkål och rödlökssallad
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kotletter med fransk bönsallad
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kryddstekt fläskkotlett med rödlöksmarmelad
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt lax Laxmiddag Festmiddag Hälleflundra i ugn Stekt kotlett Stekt sötpotatis