Laxgryta toppad med sesamkakor

Name: Laxgryta toppad med sesamkakor
Total time: 45 min
Ingredients: 4 portionsbitar lax (à 150 g); 600 g potatis; 200 g morötter (gärna gula); 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 apelsin; 1 tsk timjan; 2 msk olivolja; 10 dl vatten; 2 grönsaksbuljongtärningar; 2 tomater; salt och peppar; 1 påse sesamkakor (à 150 g)

Laxgryta toppad med sesamkakor är en färgrik och suverän fiskrätt. Härliga grönsaker gör sällskap med fisken ner i grytan. Vitlök, timjan och apelsin tillför goda smaker.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skär laxen i tärningar ca 2 cm. Skala potatis, morötter, lök. Skär potatis och morötter i lika stora bitar som laxen. Skala, hacka lök och vitlök. Pressa saften ur apelsinen.
Fräs alla grönsaker med timjan i olivolja. Tillsätt apelsinjuice, vatten och buljongtärningar koka sakta i 15-20 minuter. Skär tomaterna i bitar. Låt tomaterna och laxen koka med de sista 5 minuterna. Krydda med salt och peppar.
Bryt sesamkakorna i mindre bitar och strö på laxgrytan.

Ingredienser

Portioner: 4

4 portionsbitar lax (à 150 g)
600 g potatis
200 g morötter (gärna gula)
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 apelsin
1 tsk timjan
2 msk olivolja
10 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
2 tomater
salt och peppar
1 påse sesamkakor (à 150 g)

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Liknande recept