Laxfyllda spättarullar
En förträffligt god och snabblagad middagsrätt för fiskälskaren. Lägg skivor av rökt lax på spättafiléerna, rulla ihop och gratinera i ugn med en gräddig sås smaksatt med vitt vin, gräslök och vitlök. Servera med vinkokta grönsaker och potatis.
Ett recept från:
Buffé nr 9, 1996
Ingredienser
4 portioner
10 - 12 st spättafiléer (12 st filéer motsvarar ca 600 g)
6 tunna skivor rökt lax (6 tunna skivor motsvarar ca 150 g)
1/2 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 dl vitt vin
2 dl vispgrädde
1 tsk potatismjöl
1 dl riven lagrad ost (1 dl motsvarar ca 30 g)
1 tsk fransk senap
1/2 dl hackad gräslök
2 hackade vitlöksklyftor
Gör så här
00:15:00
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Tapenadespätta i röd paprikasås
- Kaprisfisk
- Rosérullad fisk med vitvinssås
- Ostgratinerad spätta med paprikasås
- Dubbelstekta spättafiléer med sweet chili och ost
- Spättarullar med pepparrot och rödbetor
Kommentarer
(5)G
Göran
Göran Jag tyckte tyvärr att smaken av den rökta laxen dominerade för mycket. Gratängsåsen smakade däremot bra. Jag kanske provar igen men då utan lax.
S
Sven gösta
Låter väldigt gott ska provas ikväll.
K
Kerstin
Supergott och lätt att tillaga! Serverade med oressad pitatis och blandad sallad och ett gott rieslingvin till!
I
Inger
Lätt att tillreda och mycket gott.
M
Margaretha
Jättegott och enkelt att tillaga . Använde sjötunga istället för rödspätta och serverade klyftpotatis och en grönsallad till.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.