Laxburgare med rostad potatis

Name: Laxburgare med rostad potatis
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1 msk olja; salt och peppar; 2 dl gräddfil; 1 msk chilisås; 1/2 huvud isbergssallad; 2 tomater; 8 laxburgare (à 90 g)

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Denna smakrika fiskrätt med rostad potatis kommer bli högt uppskattad av hela familjen. Under tiden din potatis rostas gyllene så steker du mumsiga laxburgare och rör ihop en krämig chilidressing. Servera direkt maträtten med en god sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2011

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

1 msk olja

salt och peppar

2 dl gräddfil

1 msk chilisås

1/2 huvud isbergssallad

2 tomater

8 laxburgare (à 90 g)

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200˚C och sätt in en ugnsplåt.

Tvätta och skär potatisen i klyftor. Blanda potatisklyftorna med olja, salt och peppar, lägg dem på den förvärmda plåten. Rosta mitt i ugnen ca 15 min eller tills de är gyllenbruna och mjuka.

Blanda gräddfilen med chilisås, och smaka av med salt och peppar.

Skär salladen grovt, skölj den i vatten och låt rinna av och skiva tomaterna.

Stek laxburgarna enligt anvisningen på förpackningen.

Servera med den rostade potatisen, sallad, tomat och dressingen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?