Lax under kaviartäcke

Name: Lax under kaviartäcke
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g laxfilé; 2 dl crème fraiche; 1 tub kaviar (liten); 1 knippe gräslök; dragon; salt; vitpeppar; 10 potatisar; 1 pkt djupfrysta ärtor (à 250 g)

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Lyxig vardagslax under kaviartäcke med potatis och ärter är en oklanderlig fiskrätt. Bred crème fraicheblandningen över laxen och grädda en andra gång i ugnen.

Ingredienser

4 portioner

600 g laxfilé

2 dl crème fraiche

1 tub kaviar (liten)

1 knippe gräslök

dragon

salt

vitpeppar

10 potatisar

1 pkt djupfrysta ärtor (à 250 g)

För alla

Gör så här

Gör så här- texten är avsedd för 4 portioner.

Lägg laxen i en ugnssäker form. Sätt in formen i ugnen i 225°C och låt den stå ca 20 min.

Blanda crème fraiche med 1/2 dl kaviar och 1/2 dl finklippt gräslök. Smaka av med 1 tsk dragon, 1 krm salt och 1 krm vitpeppar.

Bred crème fraicheblandningen över laxen. Sätt in formen i ugnen ytterligare 5 min. Servera laxen med kokt, gärna pressad, potatis och ärter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jag älskar lax, så i morron när man är ledig, så skall jag prova att lage denne rätt. Kommar tillbaks här och berättar om min familj tyckye om det.

Jytte

2008-08-26

Supergod vardagsfisk! 2-åringen åt som en häst också. Hade ingen gräslök, så rödlök fick ersätta det, gick hur bra som helst! Lade även i frysta broccolibuketter bredvid fisken i formen, så då fick man in lite nyttigt grönt också! Blev supergott! Lite extrasås gjorde jag nog också!

Karin

2007-12-17

God fräsch rätt. Kommer att göra fler gånger men då med extra sås!

Malin

2007-02-18