Lax- och sellerigryta med saffran

Name: Lax- och sellerigryta med saffran
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 rotselleri (à ca 500 g); 2 morötter; 1 1/2 dl vatten; 1 dl vitt vin; 1 dl crème fraiche; 1 tsk salt; 1/2 krm cayennepeppar; 1 pkt saffran (à 1/2 g); 400 g laxfilé utan skinn och ben; 1 paket djupfrysta sockerärtor (à 200 g)

Under 30 min 10 ingredienser Medel

En härlig lax- och sellerigryta med kort tillagningstid. Du ger grytan sin speciella smak med hjälp av cayennepeppar och saffran som får koka ihop med de övriga ingredienserna. Duka fram den varma lax- och sellerigrytan med krispiga sockerärter.

Ingredienser

4 portioner

1/2 rotselleri (à ca 500 g)

2 morötter

1 1/2 dl vatten

1 dl vitt vin

1 dl crème fraiche

1 tsk salt

1/2 krm cayennepeppar

1 pkt saffran (à 1/2 g)

400 g laxfilé utan skinn och ben

1 paket djupfrysta sockerärtor (à 200 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och skär sellerin i små tärningar. Skala och skiva morötterna . Lägg rotfrukterna i en gryta. Häll över vattnet så det knappt täcker. Koka upp och sjud ett par min. Tillsätt vin, crème fraiche, salt, cayennepeppar och saffran. Låt koka ca 5 min.

00:05:00

Skär laxen i kuber ca 2x2 cm. Blanda ner laxen och låt sjuda ytterligare 5 min.

00:05:00

Servera lax- och sellerigrytan med sockerärterna och couscous eller ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Ewa
11 nov. 2024
Lättlagat. Skar selleri i riktigt små tärningar så de hann bli genomkokta. Istället för vitt vin tog jag ca 1-2 msk vitvinsvinäger. En festrätt med vacker färg.
0 svar
Åsa
18 sep. 2008
Hur mycket vatten ska man ha till kokningen av rotfrukterna? /Åsa :o)
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2140 KJ / 510 kCal

Fett21 g

Testa liknande recept

Plockig skaldjursgryta med rostade grönsaker
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Plockig skaldjursgryta med rostade grönsaker

Tom Kha Gai med fisk
Betyg 2.8 av 5.169 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tom Kha Gai med fisk

Rotsellerifritters med äppelröra och hasselnötter
Betyg 3.4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Rotsellerifritters med äppelröra och hasselnötter

Smält märgpipa
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Smält märgpipa

Linsgryta med rotselleri och timjan
Betyg 3.8 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Linsgryta med rotselleri och timjan

Framtidstacos
Betyg 1.8 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Framtidstacos

Köttgryta Fiskgryta Höst - recept på höstmat Morot sallad Lax med nudlar Rotsellerimos recept

Lax- och sellerigryta med saffran

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept