En överraskande god och livfull paj fylld med läcker fyllning på lagrad ost och kallrökt lax. Servera lax- och ostpajen med en fyllig champinjonkräm smaksatt med senap och krasse till middag eller på ett buffébord. En vinnande rätt!
Ett recept från:
Buffé
nr 10,
1996
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Ulrika
2006-04-15Jättegod men använder mera lax 2,5-3 hg. Istället för champinjoncréme - creme fraiche med rom; då blir det en höjdarpaj.
Jenni
2006-03-29Jättegod paj om man byter osten mot västerbottenost. Jag tyckte dock inte att såsen var ngt vidare. Serverar hellre pajen med bara en god sallad.
Elin
2005-09-23Okej paj men inget speciellt. Den smakade mest ost. Kanske är bättre med mer lax.