Laxfjäril med rödbetor och krassesås

2
1
Laxfjäril med rödbetor och krassesås

Laxfjäril med rödbetor och krassesås är ett både spännande och effektfullt middagsalternativ. Du skalar, tärnar och rostar rödbetorna, som ger både härlig färg och smak. Servera gärna med kokt potatis.

Laxfjäril med rödbetor och krassesås

Ingredienser

4 portioner
500 g medelstora rödbetor eller gulbetor
2 msk olivolja
salt och peppar
2 hårdkokta ägg
2 dl lätt crème fraiche
1 ask krasse
4 laxfjärilar
1 msk matfett

För alla

Innehåller ägg. Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfritt margarin eller smör och laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt margarin samt Sour Supreme (innehåller soja) eller iMat fraiche (innehåller havre) i stället för crème fraiche.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentar

Iris

2007-08-27

Detta var ett lite annorlunda lax-recept som är bra att ta till när man tröttnat på de gamla vanliga. Faktiskt riktigt gott.