Hoppa till sidans innehåll

Sidnavigering

Handla online
Erbjudanden
Catering
ICAs matkasse
Butiker
Recept
Inspiration
Stammis
Kundservice

Sök t.ex. recept eller butik

Startsida
Recept
Lax med potatis- och palsternackspuré och syrlig purjosås

Lax med potatis- och palsternackspuré och syrlig purjosås

717443

ICA

Betyg 3.3 av 5.5151 personer har röstat

Receptet har 0 kommentarer0

Lax med potatis- och palsternackspuré och syrlig purjosås

Under 30 min 12 ingredienser Medel

I den här härliga fiskrätten får den ugnsbakade laxen sällskap av len potatispuré som fått sötma av palsternacka och en sås med syra från citron och yoghurt. En god och fräsch barnmatsrätt som hela familjen kan njuta av.

Lax med potatis- och palsternackspuré och syrlig purjosås

Ingredienser

4 portioner

200 g lax

peppar

1/2 citron

4 potatisar

2 palsternackor

1 dl strimlad purjolök

2 msk osaltat margarin eller olja

1 1/2 dl vatten

vitlökspulver

paprikapulver

1 dl mellanmjölk

3 msk matyoghurt

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

För alla

Fri från ägg och gluten.
Gör laktosfri: Använd laktosfritt matfett, mjölkdryck och yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: Använd mjölkproteinfritt matfett och byt ut mjölken och yoghurten mot soja-, havre- eller risbaserade ersättningsprodukter.

Gör så här

Receptet är avsett för barn mellan 12-18 månader.

Sätt ugnen på 175˚C.

Lägg laxen i en ugnssäker form med bakplåtspapper. Peppra och droppa över lite citron.

Skala potatis och palsternacka och skär i mindre bitar. Koka dem mjuka i en kastrull med osaltat vatten under lock.

Sätt in laxen mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills den är genomstekt.

00:15:00

Strimla purjolöken fint.

Smält hälften av margarinet i en kastrull. Sänk temperaturen och lägg i purjon. Låt den bli mjuk men inte ta färg. När den mjuknat, häll på vatten, vitlökspulver och paprikapulver. Låt puttra på svag värme några minuter.

Värm mjölken och resten av margarinet i en kastrull.

Häll av potatis och palsternacka och pressa ner i en bunke. Häll över den varma mjölken. Vispa till en puré och smaksätt med peppar.

Dra purjon av plattan, rör ner yoghurten och 1 tsk citronsaft (för 4 port). Mixa såsen om du vill ha den helt slät.

Servera laxen, finfördelad, tillsammans med potatis- och palsternackspurén och såsen.

Fördela resterande mat i tre portionsburkar och frys in.

Har du lagat receptet?

Tillagat (0)

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi872 KJ / 208 kCal

Fett13.5 g

Kolhydrater9.4 g

Protein11.5 g

Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

Pasta med gräddig köttfärssås och broccolipuré

Betyg 3.4 av 5.150150 personer har röstat

Receptet har 1 kommentarer1

Receptet tar Under 30 min att tillagaUnder 30 min

Receptet har Enkel svårighetsgradEnkel

Kokt torsk med grönsaker och blomkålspuré

Betyg 3.4 av 5.9898 personer har röstat

Receptet har 0 kommentarer0

Receptet tar Under 30 min att tillagaUnder 30 min

Receptet har Enkel svårighetsgradEnkel

Torsk med citron- och dragonsås, ris och morotspuré

Betyg 3.6 av 5.9090 personer har röstat

Receptet har 0 kommentarer0

Receptet tar Under 30 min att tillagaUnder 30 min

Receptet har Enkel svårighetsgradEnkel

Basilikadoftande kycklinggryta med potatis- och broccolimos

Betyg 3.9 av 5.128128 personer har röstat

Receptet har 6 kommentarer6

Receptet tar Under 30 min att tillagaUnder 30 min

Receptet har Medel svårighetsgradMedel

Betyg 2.5 av 5.101101 personer har röstat

Receptet har 4 kommentarer4

Receptet tar Under 15 min att tillagaUnder 15 min

Receptet har Enkel svårighetsgradEnkel

Varm majs och kalkonröra

Betyg 4.8 av 5.44 personer har röstat

Receptet har 1 kommentarer1

Receptet tar Under 30 min att tillagaUnder 30 min

Receptet har Medel svårighetsgradMedel

Potatisgratäng Puré Kokt lax Barnvänliga Mjölkrecept Laxmiddag Palsternackspuré

Recept
Lax med potatis- och palsternackspuré och syrlig purjosås

Få snabbt svar

Kundservice

Massa sköna erbjudanden

Bli stammis på ICA

Recept, matskolor & tips

Inspiration från ICA