Lax med oliver, vitlök och citron

Name: Lax med oliver, vitlök och citron
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g lax (skinn- och benfri); saften från 2 citroner; 150 g oliver; 2 vitlöksklyftor; 1/2 dl olivolja; färsk basilika; potatis eller tomat- och bönsallad

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Laxen tillagas i ugn, täckt med en blandning av oliver, vitlök och citronsaft. En fräsch och enkel måltid, där de olika smakerna träder fram alldeles lagom mycket.

Ingredienser

4 portioner

600 g lax (skinn- och benfri)

saften från 2 citroner

150 g oliver

2 vitlöksklyftor

1/2 dl olivolja

färsk basilika

Till servering

potatis eller tomat- och bönsallad

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175˚C.

Placera laxen i en smord ugnsform. Salta och peppra.

Hacka oliver och vitlök och blanda med saften från 2 citroner (för 4 port).

Häll blandningen över laxen. Ringla olivoljan ovanpå laxen. Täck ugnsformen med en bit folie och tillaga i mitten av ugnen i 20 minuter.

Garnera med färsk basilika.

Till servering: Servera med potatis eller en tomat- och bönsallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Några tips: använd goda gröna oliver (med kärnor) och ta bara några droppar citronsaft så blir det supergott!

Johan fredrik

2019-04-13

Energi2391 KJ / 571 kCal

Fett33.7 g

Kolhydrater33.6 g

Protein31.5 g

Testa liknande recept

Fisk i folie med grönsaker

Laxcarpaccio

Chèvrelax med örter

Makaroner med rökt lax och ostsås

Svartpepparstekt lax i wrap med tomat- och basilikafärskost

Oliv- och citrondipp

Nyttig middag Laxmiddag Basilika drink Citronaioli Italiensk fisk Italiensk pesto recept