Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

60 MIN | Medel

Fisk i folie med grönsaker

Utsökt lax i foliepaket med potatis, purjolök och tomater. Fisk i folie med grönsaker är en lättlagad och välsmakande rätt som du tillagar i ugnen. Servera med en fräsch sallad och ett gott bröd.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Skala potatisen och skiva den tunt. Skölj och strimla purjolöken. Skölj och skiva tomaterna.
  3. Smörj ett stort dubbelvikt ark av folie med olivolja (för 4 port). Lägg ett lager rå potatis på. Salta och peppra. Gör nästa lager av hälften av purjon, oliver och basilika. Lägg på laxen.
  4. Fördela resten av purjo, oliver och basilika och sist tomatskivorna. Salta och peppra och stänk över lite olivolja.
  5. Förslut paketet väl, lägg det i en ugnssäker form och sätt in formen i ugnen i ca 40 minuter.
  6. Servera med en grönsallad.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 8 medelstora potatisar (8 st motsvarar ca 600 g)
  • 1/4 purjolök i strimlor
  • 2 tomater i skivor
  • ca 1 tsk salt
  • ca 1 krm peppar
  • 12 grovt hackade svarta oliver
  • 1 kruka basilika
  • 4 bitar lax (à 150 g)
  • ugnsfolie
  • olivolja
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?