Lax med mango och avokado

Name: Lax med mango och avokado
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g laxfilé; salt; 1/2 dl mangosalsa (gärna spicy mango sauce); 125 g rädisor; 1 färsk eller fryst mango (1 färsk motsvarar 250 g fryst tärnad mango); 1 kruka krispsallad; 2 avokador; 12 mjuka tortillabröd (små); 1 dl picklad lök; 1 kruka koriander; 1 påse nachochips gärna nacho cheese rolls med ostsmak (à 125 g); mangosalsa (gärna spicy mango sauce)

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Fisktaco – ja tack! Laxen, som tillagas i ugnen, kryddas med den söt-starka mangosåsen. Servera laxen i mjuka tortillabröd med tärnad mango, skivad avokado och syrligt picklad lök samt krispiga cheese rolls.

Ingredienser

4 portioner

600 g laxfilé

salt

1/2 dl mangosalsa (gärna spicy mango sauce)

125 g rädisor

1 färsk eller fryst mango (1 färsk motsvarar 250 g fryst tärnad mango)

1 kruka krispsallad

2 avokador

12 mjuka tortillabröd (små)

1 dl picklad lök

1 kruka koriander

1 påse nachochips gärna nacho cheese rolls med ostsmak (à 125 g)

Till servering

mangosalsa (gärna spicy mango sauce)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina mangon (om fryst används).

Sätt ugnen på 150°C.

Skär loss skinnet på laxen och lägg i en ugnsform. Salta laxen och häll över såsen. Sätt in formen mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills laxen har en innertemperatur på 56°C.

00:25:00

Ansa och skiva rädisorna. Skala mangon och skär köttet i tärningar. Plocka loss salladsbladen. Dela, kärna ur och skiva avokadorna.

Värm tortillabröden och servera dem med laxen och alla tillbehör och gärna lite extra mangosås.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

Mycket bra!
Ivor
2023-05-20
Fantastiskt gott.
Sofia
2022-08-02
Galet god!! <3 Kommer göra denna flera gånger igen!
Gabriella
2022-03-27

Testa liknande recept

Grillade lax- och mangospett
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tacogratäng med nachos
Betyg 4.2 av 5.75 personer har röstat
Receptet har 24 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ostgratinerad tacogratäng
Betyg 3.8 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Wraps med oumph och mangosalsa
Betyg 4.4 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pankofriterad chicken taco
Betyg 4.9 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tacos med mangosallad
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mango Laxmiddag Kyckling tex mex Tex mex ost Salsa recept enkel Tex mex buffé