Lax med grönsaksvinägrett

Betyg 3.2 av 5.
5 personer har röstat
1
Lax med grönsaksvinägrett

Recept på smakrik lax med grönsaksvinägrett. Du gör vinägretten på paprika, zucchini, lök, citron, persilja och olivolja. Smaksätt med oliver och kapris och servera grönsaksvinägretten med laxen.

Lax med grönsaksvinägrett

Ingredienser

4 portioner
500 g  laxfilé
1 dl  olivolja
1/2   röd paprika
1/2   zucchini
1   gul lök
1   citron
1   knippe persilja
1 dl  svarta oliver
2 msk  kapris
grovt salt
svartpeppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
5 personer har röstat

Kommentar

Min far tål inte paprika, så jag uteslöt det. Och tog en bit purjolök i st f gul lök, djupfryst persilja i oljan. Oliver o kapris fanns inte hemma - i stället gjorde jag en sås till, av turkisk youghurt som jag smaksatte med riven västerbottensost och några droppar av potatisvattnet. Fungerade alldeles utmärkt - kommer att prova fler gånger!

Inger

2007-08-18

Testa liknande recept

Dressing med citrus och kapris
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Krispig löksallad med feta och mynta
Betyg 2 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Halstrad lax med körvelvinägrett
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Saffranspotatis
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad lax med honungsvinägrette och primörsallad
Betyg 3.4 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Halstrad lax med ljummen musselvinägrett
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga