Lax med grönsaksvinägrett

Recept på smakrik lax med grönsaksvinägrett. Du gör vinägretten på paprika, zucchini, lök, citron, persilja och olivolja. Smaksätt med oliver och kapris och servera grönsaksvinägretten med laxen.

Gör så här
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Halstrad lax med ljummen musselvinägrett
- Dressing med citrus och kapris
- Krispig löksallad med feta och mynta
- Halstrad lax med körvelvinägrett
- Saffranspotatis
- Vinägrett
Kommentar
1 stInger
Min far tål inte paprika, så jag uteslöt det. Och tog en bit purjolök i st f gul lök, djupfryst persilja i oljan. Oliver o kapris fanns inte hemma - i stället gjorde jag en sås till, av turkisk youghurt som jag smaksatte med riven västerbottensost och några droppar av potatisvattnet. Fungerade alldeles utmärkt - kommer att prova fler gånger!