Lax med gräslökssås

Betyg 4.7 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Lax med gräslökssås

Ett smarrigt recept på lax och en fantastiskt god gräslökssås. Tillaga laxen i ugnen och laga till såsen som bland annat består av fiskbuljong, gräslök, timjan, vitpepparkorn, lagerblad, schalottenlök och purjolök. Supergott!

Ett recept från:
Buffé nr 3, 1997

Lax med gräslökssås

Ingredienser

6 portioner
ca 1 kg färsk benfri laxfilé (gärna mittbit)
salt
peppar

Sås

1 1/2 fiskbuljongtärning
4 dl vatten
1 dl finskuren purjolök
1 krm timjan
8 vitpepparkorn
2 små lagerblad
3 schalottenlökar
4 dl torrt vitt vin t ex Val de Loire
3 dl vispgrädde eller matlagningsgrädde
50 g smör
3 msk hackad gräslök

Gör så här

00:15:00
00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.7 av 5.31 personer har röstat

Kommentarer

Väldigt gott recept! Åts med god aptit hos både stora och små familjemedlemmar 🌟

Emma

2024-11-07

Har lagat denna rätt massor av gånger. Väldigt god sås som går att förbereda dagen innan. Koka ner till 1,5 dl i förväg och koka med grädden i samma dag somrätten ska serveras. Brukar göra Dauphinepotatis till och det blir perfekt. Potatisreceptet finns här på Ica.

Maria

2019-02-13

Har lagat denna rätt massor med gånger. En riktig favorit som håller!

Miriam

2012-12-21

Testa liknande recept

Äppelgravad lax
Betyg 4.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Peppargravad lax med ägg och gräslök
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad gravad lax
Betyg 2.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Flädersill
Betyg 3.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kummingravad lax
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Klassisk inlagd sill
Betyg 2.5 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad