Lax med citronmarinerad kålrabbi

Betyg 4.1 av 5.
8 personer har röstat
1
Lax med citronmarinerad kålrabbi

Kvällens middag består av en fräsch och god laxrätt med saftiga laxfiléer och en krispig sallad gjord på kålrabbi och rädisor. Salladens friska citronvinägrett gifter sig perfekt med laxen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2017

Lax med citronmarinerad kålrabbi

Ingredienser

4 portioner
4   bitar laxfilé (à 125 g)
900 g  fast potatis

Kålrabbi

300 g  kålrabbi
1/2   knippe rädisor
1   citron
2 msk  olivolja
salt och peppar
1   ask färsk dill (à 20 g)

Sås

1 1/2 dl  gräddfil
1 msk  dijonsenap

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfilen mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Mortla gärna lite fänkålsfrö och strö över laxen innan du sätter in den i ugnen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
8 personer har röstat

Kommentar

Mycket god smak-kombo. Vi tog creme fraiche i stället för gräddfil vilket funkade fint, och dubblade mängden kålrabbi i salladen och använde skal och saft av en citron. Ersatte färsk dill med fryst.

Kristina

2022-10-12

Näringsvärde per portion

Energi2605 KJ / 622 kCal
Fett32 g
Salt2 g
Kolhydrater46 g
Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fänkålsstekt lax med kålrabbislaw
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Picklad kålrabbi med rädisa
Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lax med krämig kålrabbi och dillig gurka
Betyg 3.6 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnsstekt lax med kålrabbisallad
Betyg 4 av 5.
18 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekt halloumi med pimiento de padron och kålrabbislaw
Betyg 3.9 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnsbakad fisk med citronmarinerad kålrabbi
Betyg 3.6 av 5.
18 personer har röstat
Under 45 min att tillaga