Laxgryta med tomat och dill

Betyg 4.4 av 5.
127 personer har röstat
10
Laxgryta med tomat och dill

Riktigt mumsig laxgryta som tar smak av dill och tomat. Att dill och lax är bästa kompisar är sedan tidigare känt och den gröna örtkryddan tillför här det perfekta komplementet till den intensiva fisksmaken. Servera grytan med ris och toppa med färsk tomat.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 34 2016

Laxgryta med tomat och dill

Ingredienser

4 portioner
4   port ris eller annat gryn
1   rödlök
4   bitar laxfilé (à 140 g)
1 msk  olivolja
1   vitlöksklyfta
1/2 dl  tomatpuré
1/2 msk  majsstärkelse
2 1/2 dl  vatten
2 1/2 dl  vispgrädde
1/2   fiskbuljongtärning
salt och peppar
1   ask färsk dill (à 20 g)
3   tomater

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Vänd ner tomaterna och gärna lite mortlat fänkålsfrö eller cayennepeppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
127 personer har röstat

Kommentarer

Prövade först med ris...Några dagar efteråt hade vi egen mandelpotatis istället. Grytan hade under tiden varit fryst någon dag. Grytor blir alltid bättre när de får vila någon eller några dagar... Mandelpotatis gör också att maten lyfter särskilt när det är egenodlad o givetvis åt vi potatisen med skalet kvar!

Britt inger

2023-09-17

Bytte ut fiskbuljongen mot hummerfond, supergott!

Måns

2021-04-13

Enkelt, gott, barnvänligt som vuxna gillar 😄

Camilla

2021-01-11

Näringsvärde per portion

Energi3250 KJ / 777 kCal
Fett47.8 g
Salt3.13 g
Kolhydrater52.4 g
Protein33.5 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Lax med citron- och dillsås
Betyg 4.3 av 5.
18 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Citronbakad lax med dillsås och stekt hjärtsallad 
Betyg 4.9 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Laxgryta med dill
Betyg 3.9 av 5.
27 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ugnsbakad lax med dillsås
Betyg 4.2 av 5.
60 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Stekt lax med dill- och senapssås
Betyg 2.9 av 5.
519 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Laxpanna med dill- och fänkålssallad
Betyg 3.8 av 5.
18 personer har röstat
Under 45 min att tillaga