Lax i ugn med tomat och dill

Name: Lax i ugn med tomat och dill
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g körsbärstomater; 1 kruka dill; 2 dl riven prästost; 4 portionsbitar lax utan skinn (à ca 150 g); salt; peppar; 1 förp soppa (gärna skärgårdssoppa, à 5 dl); 65 g mangoldskott; kokt potatis eller ris

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Bästa och enklaste fiskgratängen, på kort tid gör du en god och krämig lax i ugnen. I botten på formen läggs dill och tomater och med hjälp av den färdiga soppan får du till en fin smak på såsen av vitt vin och skaldjur. Toppa laxbitarna med prästost och tillaga i ugnen.

Ingredienser

4 portioner

250 g körsbärstomater

1 kruka dill

2 dl riven prästost

4 portionsbitar lax utan skinn (à ca 150 g)

salt

peppar

1 förp soppa (gärna skärgårdssoppa, à 5 dl)

Till servering

65 g mangoldskott

kokt potatis eller ris

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina laxen om fryst används.

Sätt ugnen på 225°C.

Dela tomaterna på mitten. Hacka dillen grovt. Riv osten grovt på ett rivjärn.

Lägg tomater och dill i botten av en ugnsform. Lägg laxbitarna på tomaterna. Krydda laxen med salt och peppar.

Häll soppan över laxen. Fördela osten på laxbitarna.

Sätt in formen mitt i ugnen 20-25 minuter eller tills laxens innertemperatur är 54˚C och osten fått fin färg.

00:20:00

Till servering: Servera laxen med mangoldskott och potatis eller ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

15 st

Det blir ännu godare om man byter ut laxen mot torskrygg. Bara ett litet tips!
Peter
2025-01-27
Lätt och snabbt att tillaga och en av mina favorit fiskrätter. Nästan ännu godare ett par dagar senare när jag tog en ”matlåda” med denna rätt och värmde.
Sylwia
2023-04-01
Tog mache sallad och permesanflagor istället för mangoldskott och prästost. Gott och enkelt. / Gunnar
Gunnar
2023-03-31

Testa liknande recept

Potatis- och svampgratäng med kyckling och haricots verts
Betyg 3.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krämig one pot pasta med tomat, vitlök och valnötter
Betyg 3.8 av 5.62 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vegansk kyckling teriyaki med chunks och shiitakesvamp
Betyg 4.1 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vegansk thaigryta med kokosmjölk och grön curry
Betyg 3.9 av 5.48 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vegonuggets med teriyakinudlar och wokade grönsaker
Betyg 4.1 av 5.50 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vegansk poké bowl med avokado och nudlar
Betyg 4.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskgratäng Tomat Vardagsmat Lax gratäng Laxmiddag Lax enkelt recept