Lax i papper med mozzarella, tomat och basilika

Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat
2
Lax i papper med mozzarella, tomat och basilika

Enkelt, smarrigt och lite lyxigare recept på lax i papper med mozzarella, tomat och basilika. Detta laxpaket med morötter och lök ugnsbakas och serveras när paketen fått svalna något.

Lax i papper med mozzarella, tomat och basilika

Ingredienser

4 portioner
4   medelstora, skalade potatisar
200 g  mozzarella
4   tomater
1   stor gul lök
1   kruka basilika
600 g  laxfilé i portionsbitar
2 msk  olivolja
svartpeppar
salt

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat

Kommentarer

Enkelt och gott! Blandade både gul lök och röd lök på laxen, men tror jag kommer använda purjolök nästa gång för att få mer smak. Som tidigare skribent säger - mycket liten diskmängd :)

Jenny

2007-08-02

Enkelt, gott och lyxigt!! Ett plus att det blir hemskt lite disk... Tips: vi brukar köra med basilikaolja (färdigköpt) istället för vanlig olivolja och rödlök istället för gul lök.

Lina

2002-12-29

Testa liknande recept

Tomat- och mozzarellaspett
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kyckling med mozzarella och skinka
Betyg 3.7 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Mozzarella med yoghurt, chili och basilika
Betyg 2.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Toscansk köttbullesallad
Betyg 1.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kryddad ryggbiff med varm tomat och mozzarellasallad
Betyg 2.6 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Klassisk crostini
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Under 15 min att tillaga