Toscansk köttbullesallad

Name: Toscansk köttbullesallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 påse färdig toscansk sallad; 500 g köttbulle; 200 g fullkorns fullkornspasta; 2 msk vit balsamvinäger; 4 msk olivolja; salt; peppar; 1/2 ask cocktailtomater; 200 g mozzarella; 1 kruka basilika

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Toscansk köttbullesallad är en snabblagad rätt fylld med delikata ingredienser. Några av pärlorna som förgyller salladen är den mjuka mozzarellan, granna basilikan och goda tomaterna.

Ingredienser

4 portioner

1 påse färdig toscansk sallad

500 g köttbulle

200 g fullkorns fullkornspasta

2 msk vit balsamvinäger

4 msk olivolja

salt

peppar

1/2 ask cocktailtomater

200 g mozzarella

1 kruka basilika

Gör så här

Skölj den toscanska salladen. Stek köttbullarna och koka pastan enligt förpackningarnas anvisning. Låt pastan rinna av i ett durkslag och spola den kall.

Blanda vinäger, olja salt och peppar. Skölj och dela tomaterna. Skär osten i bitar. Hacka basilikan grovt.

Blanda toscansk sallad, köttbullar, pasta, tomater, mozzarella och basilika. Ringla över dressingen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?