Toscansk köttbullesallad

Name: Toscansk köttbullesallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 påse färdig toscansk sallad; 500 g köttbulle; 200 g fullkorns fullkornspasta; 2 msk vit balsamvinäger; 4 msk olivolja; salt och peppar; 1/2 ask cocktailtomater; 200 g mozzarella; 1 kruka basilika

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Toscansk köttbullesallad är en snabblagad rätt fylld med delikata ingredienser. Några av pärlorna som förgyller salladen är den mjuka mozzarellan, granna basilikan och goda tomaterna.

Ingredienser

4 portioner

1 påse färdig toscansk sallad

500 g köttbulle

200 g fullkorns fullkornspasta

2 msk vit balsamvinäger

4 msk olivolja

salt och peppar

1/2 ask cocktailtomater

200 g mozzarella

1 kruka basilika

Gör så här

Skölj den toscanska salladen. Stek köttbullarna och koka pastan enligt förpackningarnas anvisning. Låt pastan rinna av i ett durkslag och spola den kall.

Blanda vinäger, olja salt och peppar. Skölj och dela tomaterna. Skär osten i bitar. Hacka basilikan grovt.

Blanda toscansk sallad, köttbullar, pasta, tomater, mozzarella och basilika. Ringla över dressingen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?