Ljummen sallad med getostcrème

Name: Ljummen sallad med getostcrème
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 paprikor; 1 squash (à ca 400 g); 4 färska lökar; 1 msk olivolja; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 l liter sallad (olika sorter); 150 g chèvre; 1 dl kvarg; 1 dl hackad gräslök (persilja och oregano)

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Ljummen sallad med getostcrème är ett gudomligt gott recept som du tillagar snabbt och enkelt. Den ljumna salladen får en underbar chèvre-, kvarg- och örtblandning över sig innan den serveras med ett gott bröd.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2000

Ingredienser

4 portioner

3 paprikor

1 squash (à ca 400 g)

4 färska lökar

1 msk olivolja

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 l liter sallad (olika sorter)

Getostcrème

150 g chèvre

1 dl kvarg

1 dl hackad gräslök (persilja och oregano)

För alla

Fri från gluten och ägg under förutsättning att man väljer bröd som passar vid allergi. Innehåller mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut getostkrämen mot en röra som mixas av gröna oliver, gärna med sardell och lite gul lök.